Frullati proteici: risposte a tutte le tue domande

Un tempo i frullati proteici erano l'unica riserva dei sollevatori di pesi pieni di energia. Non più! Con la forza che sta diventando l'obiettivo principale dei frequentatori di palestra - donne e uomini allo stesso modo - queste bevande energetiche e che alimentano i muscoli vengono bevute da tutti.

Con così tante domande su di loro, volevamo fornire un elenco completo delle domande più frequenti quando si tratta di frullati proteici.

Cosa sono i frullati proteici?

Il classico frullato proteico si presenta sotto forma di polvere che viene mescolata con acqua o latte. Tuttavia, dato l'aumento della domanda, non solo i rivenditori offrono gamme che crescono di giorno in giorno, ma anche le palestre e gli studi stanno entrando in azione.

Avvertimento di Proworks: con la crescente domanda di frullati proteici, arriva una scelta più ampia sugli scaffali dei supermercati. Ma insieme a questo, arrivano anche prodotti confezionati con zucchero. Quindi assicurati sempre di tenere a mente quanta frutta o zucchero contiene la tua dose di proteine.

Quali diversi tipi di frullati proteici sono disponibili?

Le due forme più popolari di frullati proteici sono il siero di latte e la caseina. La differenza principale tra i due è la velocità con cui il tuo corpo elabora la proteina. Mentre il siero di latte viene elaborato rapidamente, la caseina impiega più tempo per essere scomposta e utilizzata dall'organismo.

Idealmente dovresti usarli entrambi: con il siero di latte dopo un allenamento estenuante e la caseina bevuta qualche volta durante la sera, in modo che possa riparare i tuoi muscoli mentre dormi. In alternativa, puoi scegliere un frullato proteico che unisca le due cose.

Qual ​​è la differenza tra frullati proteici concentrati, isolati e idrolizzati?

Il concentrato è la forma di proteina più amichevole per le tasche, tuttavia l'isolato è quello che contiene più proteine ​​(è anche più facilmente assorbito dal corpo).

I frullati idrolizzati sono i più costosi; sono alla pari con i frullati isolati in termini di contenuto proteico, ma sono i più veloci da assorbire di tutti (questo grazie alla parziale scomposizione delle proteine ​​durante la produzione).

Sono disponibili frullati proteici vegani?

Se stai seguendo una dieta vegana, che è un numero crescente di appassionati di fitness, sarai felice di sapere che ci sono ancora molte opzioni; con frullati proteici che hanno soia, canapa, piselli e riso integrale come basi per la loro fonte proteica. Tra questi la soia è la più popolare, in quanto contiene tutti e nove gli aminoacidi, che sono spesso indicati come i "mattoni delle proteine".

Qual ​​è l'utilità dei frullati proteici?

Alcuni continuano a confondere i frullati proteici come adatti solo al bulking, quando in realtà sono praticamente essenziali per chiunque cerchi di tonificare i muscoli e migliorare la definizione.

Le proteine ​​sono un ingrediente chiave per la crescita, la riparazione e la funzione muscolare. Aiuta il corpo a formare enzimi e ormoni, oltre a trasmettere gli impulsi nervosi. Sostituisce anche le proteine ​​che vengono scomposte durante l'allenamento, ricostruendole per renderle più forti e favorendo il recupero.

In breve, i benefici delle proteine ​​vanno ben oltre il semplice miglioramento del tono e della definizione muscolare.

I frullati proteici sono migliori o peggiori rispetto ad altre forme di proteine?

Sebbene i frullati proteici siano ottimi per sostenere le tue proteine ​​in un colpo solo, tendono a essere leggeri su altri elementi nutrizionali essenziali, motivo per cui dovrebbero essere considerati integratori. Vale anche la pena ricordare che hanno poco o nessun grasso, rispetto alle proteine ​​nei pasti che quasi sempre contengono almeno un po' di grasso. Per contestualizzare, un misurino da 30 g di proteine ​​in polvere contiene circa 21-27 g di proteine, che è la stessa quantità di un petto di pollo da 4 once o 250 g di yogurt greco senza grassi.

Per chi sono adatti?

I frullati proteici sono ideali per chiunque desideri aumentare la crescita, il tono o la definizione muscolare; dai modelli e bodybuilder di Instagram al medio Joe Bloggs che va in palestra.

I frullati proteici possono aiutarmi a perdere peso?

Non c'è bisogno di andare lontano per trovare un frullato proteico rivolto a coloro che cercano di perdere peso velocemente Anche se è vero che possono aiutare ad allontanare la fame e ridurre la tentazione di fare uno spuntino, contengono naturalmente calorie, quindi dovranno essere aggiunti al conteggio giornaliero delle calorie.

I frullati proteici sono un valido sostituto del pasto?

Qui saremo schietti: no, i frullati proteici non sono e non dovrebbero mai essere usati come sostituti di un pasto. Dovrebbero sempre essere inseriti in una dieta sana ed equilibrata per assicurarti di assumere i macronutrienti e i micronutrienti necessari.

Quanto dovrei assumere ogni giorno?

Anche se conduci uno stile di vita piuttosto rilassato, il tuo corpo dovrebbe comunque ricevere tra 0,8 e 1 g di proteine ​​per chilogrammo di peso al giorno. Se vuoi costruire, tonificare o definire i tuoi muscoli, questo dovrebbe essere aumentato in modo significativo, tra 1,4 e 2 g di proteine ​​per chilogrammo di peso corporeo.

C'è un momento migliore della giornata per prenderli?

Potresti aver sentito dire che devi buttare giù un frullato proteico entro 30 minuti dall'allenamento. Tuttavia, questo non è essenziale a meno che tu non ti impegni seriamente nel sollevamento pesi almeno due volte al giorno (e per mantenere il tuo frullato proteico fresco e fresco, potresti voler acquistare una bottiglia da palestra in metallo di qualità solida). Per tutti gli altri, anche quelli che si allenano tutti i giorni, prova semplicemente a consumare un frullato non appena sei in grado di farlo dopo l'esercizio.

E se ti alleni due volte al giorno, dovresti anche aggiungere molti liquidi e un po' di carboidrati al tuo apporto post-allenamento (ecco perché è importante mangiare, non solo bere proteine).